Lunch | Restaurang Matsalen

Lunch v38

Oxbringa med senapsstuvad potatis, eldad morot och riven pepparrot.

Stekt abborre med räkor, hackat ägg, brynt smör och syrad amandinepotatis.

Rödvinsbrässerad gotländsk nötytterlår med krispig grönkål, picklad lök och potatispuré.

Halstrad laxfilé med krondillsrisotto, kantareller och råhyvlad fänkål.

Schnitzel på rapsgris med dragonsmörsås, sockerärtor och grillad citron.

Svamp- och grönsakslasagne med ångad spetskål, tomatconcassé och riven fetaost.

Pris: 165:-

Hos oss sitter ni vid bordet och blir serverade. Sallad, bröd, kaffe och kaka ingår.

Endast bordsbokning. Boka bord här >>

Lunch v37

Långbakad högrev med dragonvelouté, rostad färskpotatis och sotad broccoli.

Fisk- och skaldjursgryta med räkor, tomat, fänkål, surdegskrutonger och saffransaioli.

Kalvfärsbiff med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör.

Ugnsbakad sejrygg med krondillsvitvinssås, stompad potatis och ångade grönsaker.

Schnitzel på rapsgris med ndujasmör, semitorkad tomat, basilika och rödvinssky.

Stuvade belugalinser med rostad blomkål, picklad rättika, endive och brynt smör.

Pris: 165:-

Hos oss sitter ni vid bordet och blir serverade. Sallad, bröd, kaffe och kaka ingår.

Endast bordsbokning. Boka bord här >>