Meny

- MATSALENS SMÖRSTEKTA RÅRAKA -

Smörstekt råraka. Serveras med löjrom, rödlök, syrad grädde & dill.
Vegetariskt alternativ serveras med tångkaviar.

165:- 

- MATSALENS KLASSISKA RÅBIFF-

Gotländsk hackad oxfilé och äggula. Serveras med kapris, rödbeta, rödlök & dijonsenap. Välj själv vad du gillar.

 190:- / 320:-

- SOPPA PÅ JORDÄRTSKOCKA -

Krämig soppa på jordärtskocka. Serveras med krasse och chips av rökt bog.

135:- / 185:-

- MATSALENS SKAGEN -

Serveras på klassiskt vis, toppad med löjrom.

165:- /245:- 

- MATSALENS SALSICCIA -

Med gräddkokt kål, glaserade morötter, friterad svartkål & riven tryffel.

285:-

- HÄLLEFLUNDRA -

Med burre blanc, bakad fänkål och purjolök. Serveras med pressad potatis.

345:-

- GOTLÄNDSK LAMMROSTBIFF -

Med balsamicosky, ört-och vitlökssmör, gulbetor & örtrostade rotfrukter.

345:-

- OXFILÉ TOURNEDOS ROSSINI -

Gotländsk Tournedos toppad med anklever och gotländsk tryffel.
Serveras med Madeirasås och haricots verts tillsammans med en krämig potatis fondant.

425:-

- MATSALENS MOULES FRITES -

1 kg musslor med vitt vin, vitlök, örter & grädde. Serveras med pommes frites & aioli.

289:-

-MATSALENS HAMBURGARE-

Klassisk hamburgare gjord på Gotländsk högrev & bringa, pepper-jack ost, dressing, romansallad, saltgurka & pommes med aiolidipp. Vegetariskt alternativ finns.

195:-

- KVÄLLENS HUSMAN-

Varierar från dag till dag. Fråga personalen om vad som serveras just ikväll.

165:-

- BARNRÄTTER -

Alla varmrätter ovan går att få i halvportion. 

Gotländska plättar med sylt & grädde.

75:- 

Hemlagade köttbullar med potatismos & gräddsås.

95:-

Gotländsk barnburgare med pommes & ketchup.

95:-

- CRÈME BRÛLÉE -

Vår populäraste dessert. En krämig vaniljpudding med knäckigt täcke av bränt socker.
Laktosfri.

115:-

- GOTLÄNDSK INKOKT INGEFÄRA & VANILJPÄRON-

Serveras med citrongrädde, havreflarn och kolasås.

125:- 

- MATSALENS UTVALDA OSTAR-

Tre sorters ost som serveras med passande tillbehör.
Kan beställas med vårt vinpaket som presenteras på plats. 

145:- 

- CHOKLADTRYFFEL -

För dig som önskar något litet efter maten.

55:-

- KAFFE / TE -

28:-

- VÄRMANDE DRINKAR -

Irish Coffee 

Kaffe Carlsson

159:-