Meny

- BOOKMAKER TOAST -

Gotländsk entrecôte, äggula, dijonmajonnäs & pepparrot. Serveras på gotländskt levainbröd.

165:-/245:- 

- TOAST SKAGEN-

Skagen med pepparrot. Serveras med sikrom.

 175:- / 255:-

- HUMMERSOPPA -

Serveras med kräftstjärtar & brödchips av kavring. Toppas med syrad grädde

155:- / 195:-

- RYGGBIFF -

Gotländsk ryggbiff med en klassisk tomat- och löksallad. Serveras med pommes, nyslagen bearnaisesås & rostat vitlökssmör.  

365:-

- TORSK KATTEGATT -

Bakad torskrygg. Serveras med mandelpotatispuré & dillspräckt sandelfjordsås.

345:-

- LAMHULTS ISTERBAND -

Serveras med klassiskt vis med stuvad potatis, rödbetor, kapris & senap från Överstekvarn. 

265:-

- VECKANS HAMBURGARE -

Tillagas alltid på Gotländsk högrev & bringa. Serveras med olika tillbehör vecka för vecka. 

225:-

- VEGETARISK RISOTTO -

Smaksatt med rödbetor och getost. Toppas med rostade valnötter & gotländsk honung. 

235:-

- KVÄLLENS HUSMAN-

Varierar. Fråga personalen om vad som serveras just ikväll.

175:-

- BARNRÄTTER -

Alla varmrätter ovan går att få i halvportion. 

Gotländska pannkakor med sylt & grädde.

75:- 

Hemlagade köttbullar med potatismos & gräddsås.

95:-

Gotländsk barnburgare med pommes & ketchup.

95:-

- CRÈME BRÛLÉE -

Vår klassiker som alltid serveras på Matsalen. 

120:-

- PANNACOTTA PÅ VITCHOKLAD-

Serveras med hallon colies.

125:- 

- LINGONPARFAIT-

Serveras med ljumma skogsbär & kolaströssel. 

135:- 

- CHOKLADTRYFFEL -

För dig som önskar något litet efter maten.

55:-