GRÄDDKOKT SVAMP

Serveras på sotat tunnbröd med krasse, picklad gulbeta och riven gruyère.
115:- 

SKAGENRÖRA

Serveras på Matsalens kavring med riven pepparrot och råhyvlat äpple.
115:-

 

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

Med libbsticka och ristat rökt sidfläsk. Serveras med vitlöksbrioche.
115:- 

RÄKMACKA

Serveras på rågbröd med handskalade räkor, kokt ägg, majonnäs, sallad, grönsakscrudité och riven pepparrot.
115:- /235:-